In einer Ära, in der Nachhaltigkeit und verantwortungsbewusster Umgang mit Ressourcen immer mehr an Bedeutung gewinnen, zeigt das Ristorante Badalucci unter der Leitung von Chefkoch Marco Badalucci auf beeindruckende Weise, wie kulinarische Exzellenz und ökologische Verantwortung harmonisch miteinander verknüpft werden können. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte von Sorgfalt und Respekt gegenüber den verwendeten Rohstoffen.

Ob es sich um frische, lokal angebaute Zutaten handelt oder um die kreative Nutzung aller Teile von Meerestieren – hier wird kaum etwas verschwendet.

Diese Philosophie spiegelt sich nicht nur in der Küche, sondern im gesamten gastronomischen Erlebnis wider. Jeder Bissen ist eine Hommage an die Natur und die Kunst des Kochens, präsentiert in einem Ambiente, das Gäste dazu einlädt, die Schönheit der Nachhaltigkeit zu geniessen. Das Ristorante Badalucci beweist, dass ebendiese Nachhaltigkeit und eine hohe Kochkunst sich nicht ausschliessen, sondern perfekt ergänzen. Mit ihrer Leidenschaft und ihrem Engagement für die Umwelt hat das Team eine Oase des verantwortungsvollen Genusses geschaffen. Wir gratulieren herzlich zu dieser verdienten Auszeichnung und freuen uns auf viele weitere Jahre kulinarischer Spitzenleistungen und nachhaltigen Innovationen. Herzlichen Glückwunsch ans Team von Ristorante Badalucci «A Taste of Art»!